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香喷喷热辣辣滴辣子肥肠(图)

http://www.hbylw.com　河北·医疗网　2007-03-12

　　1、洗好的肥肠加盐、姜片、料酒飞一道水。然后捞出放入卤水中煮熟至软，捞出切块备用。准备好干辣椒、花椒
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　　2、油锅下切好的肥肠爆炒至干。（如果喜欢吃软绵一点的就少炒一阵。我喜欢吃干干的，很香）
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　　3、炒好的肥肠捞出，油锅下姜粒、蒜粒略炒然后下干椒椒、花椒炒香 www.hbylw.com

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　　4、倒进肥肠，加鸡精、少许盐（视卤水的味道自己调节），再加大葱，翻炒数下，最后淋少许香油。

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　　5、出锅，香喷喷，热辣辣的肥肠上桌了！ www.hbylw.com

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